Vendita All’Ingrosso di Lenticchie Verdi

Le lenticchie verdi sono una scelta popolare grazie al loro gusto piccante, alla loro consistenza soda e al loro elevato valore nutrizionale. Sono ottime in zuppe, stufati, curry e molti piatti a base vegetale. Questo le rende un ingrediente importante per i produttori di alimenti e per gli acquirenti all’ingrosso in cerca di proteine vegetali. Nutrada ti aiuta a trovare fornitori affidabili di lenticchie verdi, con opzioni per prodotti all’ingrosso, biologici e di marca privata.

Cosa Sono le Lenticchie Verdi?

Le lenticchie verdi (Lens culinaris) sono piccoli fagioli a forma di lenticchia che possono variare dal verde chiaro al verde oliva scuro. Hanno una consistenza soda e un sapore leggermente piccante. Le lenticchie verdi mantengono la loro forma durante la cottura, rendendole ideali per insalate, contorni e pasti sostanziosi. Sono ricche di proteine, fibre, ferro e altri nutrienti. Questo le rende una scelta popolare nelle ricette vegane e vegetariane, e la loro popolarità sta crescendo nei prodotti alimentari senza allergeni.

Tipi, Varietà e Forme di Lenticchie Verdi

Le lenticchie verdi sono disponibili nelle seguenti forme:

• Lenticchie Intere: Consistenza soda per applicazioni cotte.
• Lenticchie Spezzate: Cottura più veloce, consistenza più morbida.
• Farina: Ideale per la panificazione senza glutine e le salse.
• Fiocchi e Granuli: Adatti per alimenti trasformati e miscele.

Le varietà commerciali comuni includono:

• Eston: Piccole, verdi chiare, cuociono rapidamente.
• Laird: Grandi, di colore verde brillante, consistenza soda.
• Richlea: Di dimensioni medie, comunemente utilizzata in Nord America.

Altre varietà includono Matilda, Milestone, Du Puy (tipo francese), Verdina, Avondale e Cruiser, utilizzate in mercati specifici.

Le lenticchie verdi sono disponibili in tipi regolari e in tipi biologici certificati per soddisfare esigenze specifiche di approvvigionamento per prodotti etichettati in modo pulito e alimenti sostenibili. Puoi anche trovare lenticchie di diversi colori, tra cui bianco, giallo, rosso, marrone e nero.

Stagione di Raccolta

Le lenticchie verdi vengono generalmente raccolte tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno, una volta che i baccelli sono completamente secchi e maturi. Questo periodo di raccolta, di solito da agosto a ottobre, è importante per garantire la migliore consistenza durante la cottura e la durata di conservazione. Dopo la raccolta, le lenticchie passano attraverso processi di pulizia, classificazione e confezionamento per la distribuzione globale, garantendo la loro disponibilità durante tutto l’anno sia per la produzione alimentare che per l’uso al dettaglio.

Paesi Produttori

India, Stati Uniti e Turchia sono alcuni dei principali acquirenti di lenticchie. Nel 2023, le importazioni di lenticchie dell’India sono aumentate del 162% raggiungendo un record di 1,68 milioni di tonnellate. Questo aumento è stato principalmente dovuto a una bassa produzione interna.

Il Canada è ancora il fornitore principale per il Sud Asia. Tuttavia, la Russia sta diventando più competitiva nei mercati dove il prezzo conta.

Informazioni sull’Industria

Le lenticchie verdi vengono coltivate da lungo tempo, ma stanno diventando nuovamente popolari. Questo perché sempre più persone richiedono alimenti a base vegetale, senza glutine e ricchi di proteine. Il loro uso in alimenti salutari, pasti pronti e prodotti ricchi di proteine sta crescendo.

Nell’UE e in Nord America, le lenticchie verdi sono comuni in insalate, ciotole proteiche e zuppe. Si prevede che il mercato globale delle lenticchie crescerà a un tasso di crescita annuale composto del 4,9% dal 2023 al 2031, passando da 21,75 miliardi di USD nel 2022 a 33,37 miliardi di USD entro il 2031. L’aumento della popolarità è dovuto al fatto che sempre più persone scelgono di seguire diete a base vegetale e ai nutrienti elevati che le lenticchie offrono.

Fornitori di Lenticchie Verdi

Nutrada ti collega direttamente con i produttori di lenticchie verdi. Essi forniscono una documentazione completa, come test microbici, screening dei pesticidi e Certificati di Analisi (COA). I prodotti di solito vengono in sacchi multilaminati da 25 kg, ideali per produttori, rivenditori e aziende di servizi alimentari.

Lenticchie Verdi All’Ingrosso

Le lenticchie verdi all’ingrosso sono perfette per produttori di zuppe, fornitori di ingredienti e imballatori di marca privata. Queste lenticchie sono disponibili in forme intere, spezzate o macinate e sono conservate in condizioni controllate per garantire freschezza durante il trasporto e lo stoccaggio.

Lenticchie Verdi di Marca Privata

Sono disponibili soluzioni di marca privata per lenticchie verdi pronte per il commercio al dettaglio, offerte in sacchetti, barattoli o formati personalizzati. Nutrada ti collega a fornitori che offrono supporto completo per branding, imballaggio e conformità, con opzioni come pacchi al dettaglio da 250 g, 500 g e 1 kg.

Lenticchie Verdi Biologiche

Le lenticchie verdi biologiche certificate sono coltivate senza l’uso di input sintetici e rispettano gli standard biologici. Sono disponibili in varietà intere e spezzate, confezionate in sacchi di qualità per esportazione resistenti all’umidità per mantenere la loro qualità.

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