Piselli Gialli all’ingrosso

I grossisti di piselli gialli presenti su Nutrada mettono in contatto gli acquirenti con piselli interi e spezzati di alta qualità, ideali per proteine vegetali e prodotti da forno senza glutine. Con Nutrada, le aziende non devono più preoccuparsi di trovare il fornitore giusto. Vi aiutiamo a entrare in contatto con produttori, grossisti e importatori di piselli affidabili.

Cosa Sono i Piselli Gialli?

I piselli gialli (Pisum sativum) sono piselli da campo raccolti quando sono completamente maturi e vengono essiccati per mantenere il loro colore dorato. Quando vengono cotti, hanno una consistenza cremosa e sono spesso utilizzati in prodotti alimentari come zuppe, stufati e piatti regionali vari.

Il loro sapore delicato e l’elevato contenuto proteico rendono i piselli gialli anche un ingrediente molto apprezzato negli alimenti a base vegetale. Un esempio è l’isolato proteico di pisello, utilizzato dai vegani come sostituto della carne. Sebbene i piselli gialli siano simili ai piselli verdi, vengono anche confrontati con i piselli bianchi e i piselli marrowfat in base alla loro resa in cottura o in macinazione. Rispetto ai ceci, i piselli gialli hanno un gusto più delicato.

Tipi, Varietà e Formati di Piselli Gialli

I piselli gialli sono disponibili in diverse tipologie, ognuna adatta a specifiche applicazioni culinarie e commerciali:

• Piselli Gialli Interi: perfetti per ricette che richiedono tempi di cottura lunghi o per l’inscatolamento
• Piselli Gialli Spezzati: spesso usati in zuppe e purè perché cuociono velocemente
• Farina di Piselli Gialli: ideale per prodotti da forno senza glutine, snack e alcuni alimenti trasformati
• Proteine di Pisello (isolato o concentrato): comunemente usate nei sostituti della carne e nei prodotti proteici

Gli acquirenti possono selezionare il tipo di pisello in base all’utilizzo previsto. Questo aiuta a creare i migliori prodotti per applicazioni commerciali.

Stagione di Raccolta

I piselli gialli vengono generalmente seminati in primavera e raccolti dalla fine dell’estate all’inizio dell’autunno, a seconda della zona. Dopo la raccolta, vengono puliti, essiccati e selezionati. Questo processo li rende stabili sugli scaffali e pronti per la spedizione in tutto il mondo. Poiché i piselli gialli hanno una lunga durata e possono essere conservati in grandi quantità, sono un ingrediente regolare tutto l’anno per i produttori e i trasformatori.

Paesi Produttori

I principali paesi produttori di piselli gialli sono:

• Canada: generalmente il maggiore esportatore, in particolare verso l’Asia
• Russia: attualmente esporta più piselli gialli verso l’India grazie ai prezzi competitivi
• Stati Uniti e India: produttori e consumatori rilevanti nei propri mercati interni
• Ucraina e Cina: in crescita come produttori significativi

Il Canada è stato per lungo tempo il principale esportatore di piselli gialli, soprattutto verso la Cina e l’India. Tuttavia, nel 2023 la Russia ha iniziato a esportare più piselli gialli in India rispetto al Canada. Ciò evidenzia cambiamenti nel commercio globale guidati da prezzi e logistica.

Tendenze

I piselli gialli vengono coltivati da molti anni e continuano a essere importanti nelle cucine di Europa, Asia e Nord America. Recentemente, sono diventati popolari nel movimento degli alimenti a base vegetale.

Ecco alcuni fattori di mercato:

• Un numero crescente di persone cerca proteine di pisello come alternativa alla carne e ai latticini
• La farina di piselli gialli viene utilizzata in prodotti senza glutine e privi di allergeni

Nel 2023, il mercato globale dei piselli, che comprende i piselli gialli, aveva un valore di 6,3 miliardi di dollari. Si prevede una crescita annuale del 4,5 % fino a raggiungere 8,9 miliardi di dollari nel 2030

Tendenze come la preferenza per ingredienti naturali, fonti proteiche diversificate e cambiamenti nel commercio influenzano il comportamento d’acquisto. I prezzi dei piselli gialli possono variare, con la Russia che spesso offre prezzi più bassi rispetto al Canada, il che le consente di competere sul mercato globale.

Produttori di Piselli Gialli

Nutrada offre accesso facilitato a produttori certificati di piselli gialli. Questi piselli sono disponibili in forma intera, spezzata, in farina o in fiocchi. Sono confezionati in sacchi multistrato che pesano tra 10 e 50 kg. I piselli gialli dei fornitori Nutrada sono completamente tracciabili e accompagnati da certificati di analisi (COA) e documentazione relativa a test su pesticidi e microbiologia.

Piselli Gialli in Formato Sfuso

I formati sfusi sono adatti a grandi produttori alimentari, aziende produttrici di zuppe e sviluppatori di proteine vegetali. È possibile richiedere caratteristiche specifiche come provenienza, certificazioni e quantitativi minimi per soddisfare le esigenze produttive.

Piselli Gialli Private Label

Vuoi creare un tuo prodotto a base di piselli gialli? Nutrada ti mette in contatto con fornitori private label che offrono opzioni pronte all’uso in sacchetti o vasetti da 100 g, 250 g e 500 g. I nostri partner offrono solitamente assistenza con etichettatura, progettazione del packaging e assicurano che il prodotto sia conforme alle normative (locali).

Piselli Gialli Biologici

I piselli gialli biologici sono coltivati senza sostanze chimiche artificiali e seguono le linee guida del biologico. Sono disponibili come piselli interi, spezzati o in farina. Il confezionamento li protegge da luce e umidità, mantenendoli freschi per la spedizione internazionale.

Trova Fornitori di Piselli Gialli su Nutrada

Se hai bisogno di piselli gialli per la trasformazione, per il confezionamento private label o per opzioni biologiche certificate, Nutrada ti collega con fornitori di piselli verificati. Usa Nutrada per trovare fornitori di piselli gialli e rendi il tuo processo di approvvigionamento più semplice, affidabile e tracciabile.