Proteina di Soia all’Ingrosso

Scegliere il fornitore giusto di proteina di soia è importante per i produttori e i marchi che desiderano creare prodotti vegetali ad alta proteina e a prezzi accessibili. Nutrada ti connette direttamente con fornitori fidati che offrono proteina di soia in vari formati e livelli di proteine. Che tu ne abbia bisogno per la produzione alimentare, per integratori o per progetti di private label, la nostra piattaforma ti aiuta a trovare il fornitore giusto con fiducia.

Cos’è la Proteina di Soia?

La proteina di soia proviene dai fagioli di soia (Glycine max). Viene prodotta separando la proteina dai grassi e dai carboidrati presenti nei fagioli. Questo processo crea una proteina di alta qualità che contiene tutti gli aminoacidi essenziali. È ricca di leucina, importante per la riparazione e il recupero muscolare. La proteina di soia è facile da digerire, versatile e ha un sapore delicato. Per queste qualità, è un ingrediente chiave in integratori nutrizionali, alimenti vegetali e prodotti a base di carne vegana.

Prodotti di Proteina di Soia

La proteina di soia è disponibile in alcune forme principali:

• Concentrato di Proteina di Soia: Questo contiene circa il 65-70% di proteine, oltre a qualche carboidrato e fibra. Si trova spesso in prodotti da forno, cereali e sostituti della carne.
• Isolato di Proteina di Soia: Questa è un’opzione più raffinata con l’85-90% di proteine e pochissimi carboidrati o grassi. Funziona bene in polveri proteiche, frullati e barrette.
• Proteina di Soia Testurizzata (TSP): Questa viene trattata per imitare la consistenza della carne e viene utilizzata in prodotti a base di carne vegetali.

Stagione di Raccolta

I fagioli di soia vengono solitamente raccolti dalla fine dell’estate all’inizio dell’autunno, a seconda del clima locale. Dopo la raccolta, i fagioli vengono ulteriormente lavorati per creare prodotti proteici. Questo avviene attraverso il seguente processo:

I fagioli di soia vengono puliti, decorticati e schiacciati in fiocchi. L’olio viene rimosso, solitamente con una pressa o un solvente. I fiocchi sgrassati vengono mescolati con acqua per estrarre la proteina. Dopo aver separato il liquido dai solidi, la proteina viene isolata regolando il pH o filtrando. Infine, viene essiccata in polvere per creare concentrato o isolato di proteina di soia.

Paesi Produttori

I principali produttori di fagioli di soia e proteina di soia sono gli Stati Uniti, il Brasile e l’Argentina. Gli Stati Uniti sono il maggiore attore nel mercato globale della proteina di soia, soprattutto per l’esportazione di isolato di proteina di soia. Altri paesi, come la Cina, l’India e alcuni della Unione Europea, producono anche proteina di soia. Queste regioni hanno pratiche agricole ben sviluppate, tecniche di lavorazione moderne e buone reti di distribuzione.

Tendenze

La proteina di soia è una parte chiave delle diete vegetali. Puoi trovarla in alternative alla carne, sostituti lattiero-caseari e frullati proteici. La sua popolarità sta crescendo poiché sempre più persone scelgono opzioni vegane, flessitarie e naturali. È anche più economica e sostenibile rispetto alla proteina animale. Nel 2023, il Nord America è stato il mercato più grande per la proteina di soia, soprattutto grazie agli Stati Uniti. Tuttavia, si prevede che la regione asiatica crescerà più rapidamente.

La proteina di soia è solitamente combinata con altre proteine vegetali, come la proteina di piselli o la proteina di riso. Questo aiuta a migliorare il sapore e bilanciare gli aminoacidi.

Fornitori di Proteina di Soia

Nutrada connette gli acquirenti con produttori e distributori di proteina di soia. I produttori sulla nostra piattaforma offrono isolati, concentrati e forme testurizzate per le industrie alimentari, delle bevande e della nutrizione. Il contenuto di proteina varia generalmente dal 65% al 90%. I prodotti vengono forniti in sacchi da 20-25 kg realizzati in materiali kraft multilayer o rivestiti in polietilene. Tutti i nostri fornitori devono essere in grado di fornirti Certificati di Analisi (COA) e test microbiologici per soddisfare gli standard internazionali di qualità.

Proteina di Soia in Bulk

La proteina di soia in bulk è un ingrediente popolare in alimenti vegetali, sostituti di pasti e alternative alla carne. Puoi trovare proteina di soia disponibile in sacchi che pesano tra i 20 e i 25 kg, con pallet che possono variare da 600 a 1000 kg. Le opzioni di imballaggio generalmente includono sacchi di plastica sicuri per alimenti e “big bags” da 1000 chilogrammi. Quando conservata correttamente, la proteina di soia può durare da 12 a 36 mesi.

Proteina di Soia Private Label

I programmi di private label sono il modo perfetto per i marchi di lanciare senza sforzi polveri di proteina di soia o prodotti alimentari arricchiti. I fornitori nella nostra rete offrono pacchetti pronti per la vendita in dimensioni da 250 g, 500 g e 1 kg. Questi pacchetti vengono forniti con etichette personalizzate, branding e assistenza con le normative. Questo è perfetto per marchi di salute, negozi online e negozi specializzati che cercano di entrare nel mercato vegetale.

Proteina di Soia Biologica

La proteina di soia biologica certificata è ottenuta da fagioli di soia non OGM che rispettano gli standard biologici USDA e dell’UE. Questa proteina è priva di additivi sintetici ed è disponibile come concentrato o isolato. Presso Nutrada, i fornitori offrono opzioni di imballaggio biologico, che sono sigillate e sicure per alimenti. Questi sacchi sono progettati per proteggere la qualità del prodotto durante il trasporto e lo stoccaggio.

Fornitori di Proteina di Soia su Nutrada

La piattaforma di Nutrada ti connette con fornitori di proteina di soia provenienti da regioni chiave come Stati Uniti, Brasile, Cina ed Europa. Ogni profilo fornitore include informazioni su certificazioni, posizione e prodotti. Questo rende più facile confrontare e trovare i partner giusti. Vuoi migliorare il tuo approvvigionamento di proteine? Iscriviti ora per accedere alla rete di fornitori di proteine di Nutrada.